Сыроварни Casaro от 160л 300л 500л и тд. Профессиональное оборудование

Комплектующие: Сыроварни Casaro произведены из высококачественной нержавеющей стали производства Тайвань, с импортными комплектующими лучших торговых марок (Bonfiglioli, KINCO, SMC, EVCO), что является гарантом надежности и долговечности оборудования. Преимущества: Вымешивающее устройство В комплекте 2 типа быстросъемных мешалок, отдельно для мягких и твердых сыров. 100%-ное вымешивание без залипания. Импульсный режим вымешивания Сварные швы Профессионально проваренные с поддувом, зачищенные и отполированные до идеала сварные швы Автоматизация Автоматическая пастеризация (Нагрев, выдержка, охлаждение, поддержание, подача звукового сигнала.), таймеры, отложенный старт, запись программ и т.д. Характеристики: - Рабочий объем 160 литров (общий 180 литров) - Размер чаши D650mm H540mm (удобная, широкая) - Габариты: 930/750/1520 Д*Ш*В - Нагрев электрический (потребляемая мощность 13,5 кВт ) - Охлаждение проточной водой с кнопки на панели управления (электромагнитный клапан) - Принудительная циркуляция воды в «рубашке» (насос) - Полка под сыроварней для инвентаря - Изготовлена полностью из нержавеющей стали марки AISI304 - Большой слив продукта D-76mm - Толщина металла рабочей емкости 2mm - Итальянская и немецкая фурнитура - Опоры регулируемые - Донышко плоское, с радиусом загиба края R 20mm (такая конфигурация донышка наиболее устойчива к деформации из-за перепада температур и увеличивает прочность чаши. Расположение шва на боковой стенке чаши позволяет произвести качественную зачистку и шлифовку швов, что делает оборудование безопасным от развития патогенной микрофлоры. Чаша легко моется) - Блок управления поворотный, расположен на отдельном кронштейне - Две мешалки в комплекте одна для пастеризации и вымешивания мягких сыров, вторая для обсушки сырного зерна твердых сыров.