Для ресторанов -Хоспер -мангал-печь

https://www.youtube.com/watch?v=xc_NztdNZbY Благодаря высоким температурам, время приготовления блюд в печах JOSPER очень мало: куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки); большие куски говядины 6 мин.(7 кг 2 решетки); картофель целиком 10 мин. Расход угля в день: 6-8 кг. (в среднем) Автономная работа при 1 загрузке угля: 7 часов Температура приготовления пищи: от 250 C до 350 C Мощность: 2 кВт "Хоспер" - решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. В качестве топлива в печах используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках. Допускается одновременное использование не более 2-х решеток. гратар grill Выпускаются печи 4-х типоразмеров: 38PM (решетка 27х58 см), для обслуживания ресторана с 20 посадочными местами; 25 (решетка 50х51 см), для обслуживания ресторана с 40 посадочными местами; 45 (решетка 76х51 см), для обслуживания ресторана с 70 посадочными местами; 50 (решетка 76х75 см), для обслуживания ресторана с 100 посадочными местами. Печь хоспер Печи изготовлены методом высокоточного чугунного литья (толщина стенки 5 см) и, по своей сути, являются аналогом русской или любой другой закрытой печки на древесном топливе. Конструкция печей гарантирует их эксплуатацию в течение 15-20 лет без специального обслуживания. Для регулировки интенсивности горения служат шибер, стандартно установленный на дымоходе печи и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание угля. Конструкция печей гарантирует их безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях. Литые направляющие под решетку позволяют регулировать положение продукта относительно углей. raional