Консультации при открытии ресторана,бара и тд..

Есть идея или желание открыть успешное заведение, но нет опыта в ресторанном бизнесе?! Консультации и помощь на любом этапе организации и открытия заведения. От идеи к воплощению, на ранней стадии ремонта, на готовом заведении, ребрендинге и тд... Определение направления заведения и его тип, создание меню заведения любой мировой кухни с технологическими картами и обучением поваров, фото меню,барное меню и коктейль-карты,подбор персонала, грамотный выбор поставщиков, консультации по необходимой документации, грамотные рекомендации по всему оборудованию в заведении от музыки в зале до фритюров на кухне, распределение рекламного бюджета,вся полиграфия и одежда персонала, запуск заведения.... Это похоже на временного управляющего заведения, но направлено исключительно на удобство и интересы владельца заведения! Возможны как разовые консультации, так и открытие заведения под ключ! Опыт работы в заведениях и консультации 20 лет, высшее образование в сфере торговли и общепита Донской Гос.Университет Ростов на Дону, Высшая школа рестораторов, Москва. Консалтинг в ресторанном бизнесе, а также Бренд шеф. Важно: Все рекомендации направлены исключительно на Ваши интересы, я не связан никакими обязательствами или "откатами" от поставщиков, подрядчиков и тд... Помощь в ликвидации заведений : расспродажа оборудования и тд Doriți să deschideți un restaurant, bar, o cafenea de succes dar nu aveți destulă experiență în domeniu? Ofer consultații și ajutor la orice etapă de organizare și deschidere a localului; concepte noi de realizat la început de construcții sau reparatii; consultații pentru localul deja existent; rebranding etc. Stabilirea orientației și tipului de local, Crearea meniului oricarei bucătării solicitate, Crearea cărții tehnologice, Instruirea bucătarilor, Fotografierea bucatelor pentru meniu, Meniu pentru bar, Cocktail menu, Selectarea personalului, Alegera distribuitorilor potriviți pentru dumneavoastră, Consultații la perfectarea tuturor actelor ne...