Щепа для копчения фасованная

Щепа для копчения Выбор наилучшего сорта древесины – важная часть процесса приготовления. Остается только задать правильное время и температуру. В зависимости от того, какой именно продукт подлежит копчению, вам нужно выбрать правильный сорт дерева, чтобы он идеально соответствовал вкусовому профилю выбранного продукта Ольха   Аромат: мягкий и сладкий. Ольха обычно дает наименьшееколичество дыма, но добавляет приятный сладкий профиль более нежным видаммяса.  Отлично подходит и в основномиспользуется для рыбы, но также может использоваться для белого мяса птицы исвинины. Идеальное сочетание: рыба,белое мяса и птица. Дуб   Аромат: средний, землистый. Дуб – еще один популярный выбор для копчения. Дуб. Он отлично подходит практически для всего, в зависимости от того, сколько дыма вы хотите. Идеальное сочетание: свинина, говядина, птица. Бук Продукты, приготовленные на буковой щепе, обладают приятным золотистым оттенком, но бук никак не влияет на их вкусовые качества. По большей части, производители копченой продукции используют бук в копчении сыров и рыбы. Однако идеальным вариантом будет смешать его с щепой из ольхи, которая, как мы знаем, дарит мясу или птице терпкий дымовой аромат и изысканный вкус. Щепа расфасована по 0.5 кг; 1,0 кг,15 кг Цена 0,5 кг- 35 лей Цена 1,0 кг- 50 лей Цена 15 кг -600 лей Доставка по городу 80 лей. От 1000 лей доставка бесплатная Организациям даём документы,плательщики НДС Посмотреть все объявления можно здесь https://m.999.md/ru/profile/GRADUS-MD