Data actualizării: 10 oct. 2024, 9:37
Щепа для копчения
В мешке щепа до 4 мм и до 6 мм
Выбор наилучшего сорта древесины – важная часть процесса приготовления. Остается только задать правильное время и температуру. В зависимости от того, какой именно продукт подлежит копчению, вам нужно выбрать правильный сорт дерева, чтобы он идеально соответствовал вкусовому профилю выбранного продукта
Ольха
Аромат: мягкий и сладкий.
Ольха обычно дает наименьшееколичество дыма, но добавляет приятный сладкий профиль более нежным видаммяса. Отлично подходит и в основномиспользуется для рыбы, но также может использоваться для белого мяса птицы исвинины.
Идеальное сочетание: рыба,белое мяса и птица.
Цена мешка 15 кг -600 лей