Data actualizării: 1 oct. 2024, 9:26
— организация деятельности сотрудников кухни
— контроль приготовления различных блюд и корректировка действий поваров в случае необходимости;
— подготовка перечня продуктов, которые требуется закупить;
— получение товара и оценка его качества;
— в случае несоответствия продукции заявленным требованиям — оформление возврата сырья поставщику;
— контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания;
— оценка презентационных качеств изделий перед подачей;
— контроль правильного использования кухонной техники, оценка необходимости приобретения нужного инвентаря, подготовка заявок на ремонт оборудования в случае обнаружения неисправности;
— проверка технологических карт различных блюд;
— приготовление особо сложных блюд, внесение изменений в рецептуру в случае необходимости.
Зарплата по результату собеседования
Puteți transmite CV-ul la oferta de muncă de pe site-ul
joblist.md Descriere
- Orarul de lucru Full time
- Lucru de sezon Nu
Limbi străine
Competențe
- Învățământul Superioare
- Experiență 2-3 ani
Date de contact
- Persoana de contact Марчел
- Email receptionist@lunahotel.md
Vizualizări: 967 (astăzi 1)