Тросниковый сахар «Мусковадо».

Тросниковый сахар «Мусковадо»: Сахар Мусковадо, производится из сока сахарного тростника, посредством выпаривания выпаривания мелассы - чёрной патоки. Благодаря минимальной обработке, является полностью натуральным, нерафинированным, полезным продуктом, который благодаря своей уникальной технологии сохраняет огромное количество полезных витаминов и минералов, среди которых Ca, Fe, Mg, P, K, Zn, Na, витамины группы В, которых нет в обычном белом рафинированном сахаре. К примеру в Мусковадо в 85 раз больше кальция, в 173 раза больше калия, в 191 раз больше железа, чем в свекольном сахаре. Он имеет пряный аромат, карамельный вкус (напоминает ириску), за что его очень любят кондитеры, а на вид - мягкую и влажную, при этом рассыпчатую текстуру. Также любители интересных сочетаний добавляют его в соусы, маринады, и конечно же в какао, кофе, чай и т.д.