Celula de fierbere și afumare, Коптильня

#Доставка #Установка #Гарантия Коптильни промышленные для горячего и холодного копчения. 1-камерная 2-камерная 4-камерная Универсальная электрическая термокамера ( -газовые, -дизельные для одной,двух и четырёх рам ) под заказ Общая информация: Предназначена для термической обработки мясных и рыбных изделий. Позволяет в автоматическом режиме проводить тепловую обработку продукта т.е. покраснение, сушение, варка. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха. Обеспечивается равномерная конвекция и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Температура продукта контролируется вкалываемым датчиком-термометром. Автоматическая система управления процессами с помощью контролера, 40 программ, каждая имеет до 30 шагов. Термокамера оснащена автоматической системой мойки. Термокамера на одну,(две, четыре) рамы Техническая информация Изготавливается из н/ж стали AISI 304. Габаритные размеры Д*Ш*В мм: 1785*2000*3580 (высота помещения min 4200 мм.) Система обогрева: электрическая Питание: 3+PE+N 400/230V 50Hz Мощность: 32 кВт Производительность: 600-800 кг/ 8 часов Моторы: 1-шт.-по 4 кВт (циркуляция и подвод дыма), 380 В. 50 Гц 1-шт.-по 0,25 кВт (вентилятор), 380 В 50 Гц. 1 шт.-по 0,25 кВт (ворошение щепы), 380 В. 50 Гц Основные функции и преимущества: Управление МИКРИК МР1000 ПО для контроля всех процессов с выводом на компьютер Возможность мониторинга удаленно (опция) Температура нагрева до 120 о С Система контроля дыма Система мойки Система пожаротушения на дымогенераторе Датчики температуры Garanție Livrare Montare